Moelas

Espero que façam esta receita pois é deliciosa ;)

Ingredientes(para 5 pessoas):

• 2kg de moelas
• 1 pimento vermelho
• 1 pimento verde
• 1 copo de vinho branco
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 2 pacotes dos pequenos de polpa de tomate
• 1 cenoura
• piripiri(a gosto)
• sal
• salsa q.b.
• pimentao doce q.b.
• 1 cubo de caldo de galinha
• azeite

Preparação: 

Pique a cebola, os alhos, os pimentos e a cenoura e ponha a refogar em azeite. verificar que as moelas estão limpas e cortadas em pedaços (nem muito pequenos nem muito grandes)e juntar ao refogado. Regue com o vinho branco, deite sal, o cubo de caldo de galinha a polpa de tomate  a salsa e o piripiri. deixe as moelas estufarem durante aproximadamente 2 horas. 

Pode-se servir assim ou acompanhado com puré ou arroz. Bom apetite ;)